Malzemeler: Yarım kilo kadayıf 2 çorba kasesi kırılmış ceviz içi 100 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Şerbeti için: 3,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 2 su bardağı süt Hazırlanışı: Uygun büyüklükte bir tencereye şeker, süt ve suyu alıp karıştırın...
Ayva Tatlısı Ayva tatlısı kış mevsiminin en güzel tatlısı. Hem rengi hem tadıyla tam anlamıyla nefis bir tatlı diyebilirim. Üstelik et yemeklerinden sonra hafif ve yediğinizi hazmetmeye yardımcı olacak bir tatlı çeşidi. Biz büyük şehirlerde aldığımız ayvaların kabuğu mumlanmış buluyoruz. Eğer siz bahçeden mumlanmamış...
Revani en kolay hazırlanan tatlı tariflerinden. Ramazanda hazırlamak için pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız revani tam size göre bir tarif. En güzelide misafiriniz gelicekse bir gece önceden hemen pratik hazırlayabilirsiniz. Hatta bir gece önce hazırlanınca tatlınız çok daha güzel olur. Bu tatlının olmazsa olmazı...
İrmikli puding çocukken yemek kitabından öğrendiğim çok kolay bir tarif. Genelde irmikli puding hazırlanıp üzerine ceviz, tarçın ya da hindistan cevizi serperek hazırlanır. Sizde isterseniz sade ya da arasına bisküvi dizerek yapabilirsiniz. Ben üzerinde meyveli sosla yapmayı da seviyorum. Portakallı ve ya vişneli sos...
Kabak tatlısı kış mevsiminin en güzel tatlılarından biridir. Hazırlaması oldukça kolay olan kabak tatlısı meyveden hazırlandığı için şerbetli tatlılara göre daha hafif bir tatlıdır. Ayrıca bal kabağı içerdiği vitaminler, mineraller açısından çok zengin ve lifli yapısıyla oldukça faydalı bir kış meyvesidir. Tatlıyı hazırlarken şeker...
Ramazan sofralarında genelde tatlı aranır. Aslında bu durum bizim evde de aynıydı ama bu sene her seneye göre daha az tatlı hazırladık diyebilirim. Hazırladığımız tatlılarda da olabildiğince hafif tatlıları tercih ettik. Sizin için tarifini hazırladığım kuru incir kavurması da bu hafif tatlılardan biri. Kuru...
Katmer deyince akla ilk tuzlusu gelir ama bu tatlı bir tarif. Daha önce Antep katmerini yediyseniz bunu bilirsiniz tabi. Antep katmeri ustalık isteyen oldukça emekle yapılan bir tatlı. Onun gibi olması düşünülemez ama bu tarifte oldukça lezzetli ve yapımı kolay. Baklavalık yufkadan hazırlayabileceğiniz kolay...
Geleneksel tatlılarımızdan olan güllaç Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan tariflerimizden. Ramazanın gülü güllaç demişler nede güzel demişler. Çok kolay yapımı 10-15 dakikanızı alacak bir güllaç tarifi ve oldukça da hafif bir tatlı. Yapımında kullanılacak malzemelerde damak tadınıza göre değişiklikler yapabilirisiniz. Mesela gül suyunu sevmiyorsanız onun...
Fırında kadayıf tatlısı çok kolay bir tarif. Kadayıf tatlısı evde yapılan tariflerde genelde yumuşak olur. Bu tarif ise alt kısmı daha yumuşak üzeri çıtır çıtır bir kadayıf tarifi. İçine ceviz kullandım ama siz fındık ya da antep fıstığı da kullanabilirsiniz. Üzeri için ise antep...
Sütlaç aslında herkesin evinde yapılan çok basit bir tatlıdır. Ama nedense bu kadar basit olmasına rağmen bir türlü tutturamıyorum diyen çok kişiye rastladım. Sizin için hazırladığım bu sütlaç tarifi tam anne usulü bir tarif. Annemin her fırsatta pişirdiği bu tarifle inşallah size yardımcı olabilirim....