Paçanga böreği çok lezzetli ama kızartma yapıldığı için ise oldukça ağır bir börek çeşidi. Acaba fırında pişerse lezzetli olmaz mı diye düşünüp denemeye karar verdim. Sonuç olarak oldukça lezzetli ve hafif bir börek ortaya çıktı diyebilirim. Ayrıca paçanga böreğini fazla hazırlayıp dondurucuda saklayarak istediğiniz zaman pişirebilirsiniz. Dondurucudan çıkarınca biraz dışarıda bekletip buzunu çözdürüp sonra üzerine… Yazının devamını oku Fırında Paçanga Böreği
Daha önce kıymalı, peynirli ve patatesli börek tarifleri vermiştim. Bugün ise ıspanaklı börek tarifi hazırladım. Ispanaklı börek harcı çiğ ıspanaktan da hazırlanabilir ama ben tarifimde pişirerek hazırladım. Harcı hazırlarken ıspanakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin yoksa posa haline gelir bu da hem lezzeti hem de görünümünün kötü olmasına neden olur. Ispanaklı börek yanında çayla… Yazının devamını oku Ispanaklı Börek
Patatesli muska böreği de kolayca hazırlanan börek tariflerinden biri. Hazırladığınız börekleri çiğ ya da pişmiş olarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Daha önce dondurucu için börek tarifi vermiştim. Bu börek tarifi de aynı aşamalarla hazırlandıktan sonra dondurucuda saklanabilir. İç malzemesi olarak patates kulandım ama siz peynir, ıspanak, kıyma ya da istediğiniz başka bir harcı kullanabilirsiniz. Patatesli harcı… Yazının devamını oku Patatesli Muska Böreği
Derin dondurucular hayatımıza girdiğinden beri bize oldukça kolaylıklar getirdi. İstediğiniz zaman pişirebileceğiniz derin dondurucu için börek hazırlama da çok pratik bir çözüm olacak. Misafiriniz geldiğinde ya da canınız her istediğinde dondurucuda hazır böreğiniz olursa işiniz daha kolay olacak. Yani hazırlar var alır pişiririm derseniz tabi siz bilirsiniz ama hiç biri sizin kendi elinizle hazırlayacağınız içinde… Yazının devamını oku Dondurucu İçin Börek Hazırlama
Avcı böreği ya da diğer adıyla içli köfte böreği çok lezzetli ve farklı bir tarif. Adından da anlaşılacağı gibi tadı içli köfteye benziyor. İçli köftenin olmazsa olmaz malzemelerinden bulguru böreğin içinde düşündüğümde çok ilginç gelmişti. Ama deneyince bulgurun bu böreğe ne kadar yakıştığını gördüm. Daha önce yemediyseniz ve farklı bir börek denemek isterseniz bu tarifi… Yazının devamını oku Avcı Böreği Tarifi (İçli Köfte Böreği)
Yumuşacık ve lezzetli bir börek yapmaya ne dersiniz? Eğer cevabınız evetse bu kıymalı börek tarifi tam size göre. Şimdiden afiyet olsun.
