Fırında soslu tavuk tarifi yapımı çok kolay ve oldukça lezzetli bir yemek. İçinde kullandığım baharatlarda siz kendi damak tadınıza göre değişiklikler yapabilirsiniz. İftar için düşünüyorsanız pişme süresi bir saati bulabiliyor zamanınızı ona göre ayarlayın. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler: 1,5 kilo tavuk eti (kanat ve...
Düdüklüde lokum gibi kavurma tarifinin videosunu izlemek isterseniz bereketli sofralar youtube kanalını BURADAN ziyaret edebilirsiniz. Tarifi beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın. Kurban bayramınız mübarek olsun. İnşallah bu bayramda evine kurban eti girmeyen kimse kalmasın. Kurban bayramında kesilen kurban etlerini dağıtıyoruz ve bir kısmınıda...
Kuzu ciğer kavurma kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek tarifi. Ramazan içinde çok vaktinizi almayacak bir iftar yemeği. Daha önce ciğer kavurma tarifi vermiştim ama bu sefer kuzu ciğeri kullandım ve sizin için güzel bir video hazırladım. Youtube kanalımı ziyaret ederek tarifi izleyebilirsiniz. Kanala...
Herkesin evinde yaptığı kolay yemekleri vardır. Düdüklü tencerede et yahni de bizim evde annemin misafir geldiğinde çabucak yaptığı yemeklerden biri. Zaten oldukça kolay olan yahniyi pişirirken düdüklü tencere kullanınca yemek daha çabuk pişiyor ve işimiz daha da kolaylaşıyor. Düdüklü tencerede pişirmek istemezseniz normal tencerede...
Mantarlı tavuk sote oldukça kolay ve lezzetli bir yemek. Yanında makarna, pirinç ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Tek yemek çeşidi benim için yeterli derseniz güzel bir yeşil salata ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Tavuk ve mantar pişince sebzeleri ekleyin ve kullandığınız sebzeleri...
Ana Yemek Tarifleri Erzincan Yemekleri Köfte , Mücver Tarifleri
Gıllor Tarifi (Yoğurtlu Bulgur Köftesi )
Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif. Özellikle kalabalık sofralarda tadına doğulmaz bir ziyafet bizim için. Aslında ölçü kullanılmadan malzemelerin göz kararı kullanıldığı bir yemek. Elimden geldiğince ölçülemeye çalıştım....
Patlıcan oturtma yazın en güzel sebzelerinden patlıcanla yapılan çok kolay ve leziz bir tarif. Hemen hemen herkesin evinde ufak tefek değişikliklerle hazırlanır. Tarifte kullanmadım ama bazen harcı kavururken sarımsak kullanıyorum. Sizde isterseniz ekleyebilirsiniz. Patlıcan oturtmanın yanında soğuk soğuk bir cacık yapmayı unutmayın. İsterseniz pilav...
Soğan dolması en kolay dolma çeşitlerinden diyebilirim. Hatta ilk kez pişirdiğimde ne kolaymış niye bu güne kadar yapmadım diye düşünmüştüm. Tadı ise tam anlamıyla nefis. Ayrıca misafir ağırladığınız zaman tercih edebileceğiniz bir yemek. Soğan dolması yapacağınız zaman soğanları büyük ve biraz şekli uzunlarından seçerseniz...
Tavuk köftesi daha önce birkaç kere denemiştim ve sonuçta ortaya çıkan köfteler tam anlamıyla hüsran olmuştu. Önceden hazırladığım tariflerde göğüs eti kullanmıştım ve çok kuru lezzetsiz köfteler olmuştu. Bu tarifte ise but ve göğüs eti karışık kullandım. Tadına bakınca da tamam bu sefer oldu...
Pırasa yemeği denince akla ilk zeytinyağlı pırasa gelir. Bizde ise ilk sıcak pırasa yemeği akla gelir. Size hazırladığım tarif etli pırasa yemeği ama aynı tarifi etsiz de hazırlayabilirsiniz. Soğuk günlerde ekşili baharatlı nefis bir yemek oluyor. Aslında en çok pişirilen yemeklerden biridir ama bilmeyenler...