En son paylaştığım yemek tarifinin üzerinden oldukça uzun zaman geçmiş. Bu uzun aradan sonra ilk tarifim ise kolay bir tarif olan zeytinyağlı kabak yemeği. Zeytinyağlı yemekler yapımı kolay, lezzetli ve hafif olduğu için yaz kış sofralarımızdan eksik olmaz. Bu güzel yemek tariflerinden biri olan zeytinyağlı kabak yemeğinin yapımı oldukça kolay ama bu tarifi deneyince lezzetine… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı iç baklalı enginar yemeği yapımı kolay ve oldukça ferahlatıcı bir yemek. Enginarın içine bakla ilave ederek pişirince bakla tadı daha baskın oldu. Yani baklayı seviyorsanız bu yemeği deneyin. Enginarı temizlenmiş alırsanız sadece baklayı temizlemek vaktinizi alır. Gerisi gerçekten çok kolay. Eğer enginarlarınız çok küçük olursa altı tanede kullanabilirsiniz. Enginarı bütün kullandım siz isterseniz parçalara… Yazının devamını oku Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Yer elması uzun süre sadece çiğ olarak tükettiğimiz bir sebzeydi. Ama yemek olarak da oldukça güzelmiş. Zeytinyağlı yer elması zeytinyağlı kerevizle neredeyse aynı şekilde pişirilen ve piştikten sonraki görüntüsü de çok benzeyen bir yemek. Ama kerevizi kokusundan dolayı sevmeyenler için yer elması güzel bir tercih. Sağlık açısından da oldukça faydalı bir sebze olan yer elmasını… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Yer Elması
Brüksel lahanası bizim mutfaklarımıza yeni girdi. Evde herkesin sevdiğini söyleyemem ama benim gibi sebze yemeklerini ve özelliklede lahanayı seviyorsanız bu sebzeyi de bir kere denemelisiniz. Sağlığımız açısından da çok faydalı olan bu sebzeyi pişirmeniz için kolay ve lezzetli bir tarif olan zeytinyağlı brüksel lahanası tarifini hazırladım. Brüksel lahanasını hazırlamak çok kolay olduğu gibi pişme süreside… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Zeytinyağlı bamya yemeği yaz sofraları için çok güzel bir lezzet. Sonbahar mevsimine girdiğimiz şu günlerde tezgahlara veda etmeden bir kere daha yapmak ve tarifi sizinle paylaşmak istedim. Kış aylarında da yapmak isterseniz bamyayı temizleyip yıkayın ve derin dondurucuya yerleştirerek istediğiniz zaman kullanın. Bamya çok faydalı ve bence çok lezzetli bir yaz sebzesi. Bamyayı çok sevenler… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Patlıcan yemekleri yaz aylarının en lezzetli yemeklerinden. Patlıcan et yemekleri, zeytinyağlılar, kebaplar, salatalar, ezmeler, kızartmalar hatta reçel olarak bile hazırlanabilen çok lezzetli bir sebze. Patlıcan yemekleri sofralarımızda hep başköşede yeri var. Sizin için hazırladığım bu tarif ise bir zeytinyağlı çeşidi olan imam bayıldı. Aslında orijinal tariflerde patlıcan kızartılarak hazırlanır. Ama bu tarifte patlıcanları fırında pişirerek… Yazının devamını oku İmam Bayıldı Tarifi
Ramazan ayının yaz mevsimine denk geldiği bu günlerde iftar sofraları için zeytinyağlı yemekler çok hafif ve serinletici oluyor. Zeytinyağlı Enginar da kolay ve lezzetli bir tarif. Sağlığımız içinde oldukça faydalı. Enginarları ayıklanmış alırsanız işiniz daha da kolay. Bu tarifi hazırlarken bazen zeytinyağının birazını ayırıp yemek piştikten sonra tencerenin içine döküp kapağını kapatıyorum. Bunu zeytinyağlı tüm… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı bakla bahar aylarının güzel zeytinyağlı alternatiflerinden biridir. Üzerine serpilen dereotu ve yanında eşlik eden yoğurtta varsa lezzeti daha da katlanır. Aslında bu tarifi daha önce ve sizlerle paylaşmayı düşündüm ama bahar mevsimi bana biraz hastalık molası verdirdi. Kışı çok şükür atlattık derken mayıs ayını soğuk algınlığı ve öksürüğün etkisiyle geçirdim. Şimdi artık iyiyim şükür.… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Bakla
Portakal suyunun bir yemekte kullanıldığını ilk duyduğum zaman ilginç gelmişti. Ama kerevizde deneyince çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı. Şimdi ise her fırsatta zeytinyağlı portakallı kereviz yemeğini yapmaya çalışıyorum. Hatta başka sebzelerde de portakal suyu kullanıyorum. İnşallah o tarifleri de burada paylaşırım. Sizde portakallı kerevizi daha önce yapmadıysanız hiç durmayın hemen bu tarifi deneyin derim. Şimdiden… Yazının devamını oku Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
