Ana Yemek Tarifleri Erzincan Yemekleri Köfte , Mücver Tarifleri
Gıllor Tarifi (Yoğurtlu Bulgur Köftesi )
Bugünkü tarifim yöresel bir bulgur köftesi. Erzincan yemeği olan gıllor ya da diğer bir adı yoğurtlu bulgur köftesi yapımı kolay bir tarif. Özellikle kalabalık sofralarda tadına doğulmaz bir ziyafet bizim için. Aslında ölçü kullanılmadan malzemelerin göz kararı kullanıldığı bir yemek. Elimden geldiğince ölçülemeye çalıştım....
){kind=link}
