Malzemeler: 10-11 tane orta boy patlıcan 4 tane kapya biber 2 orta boy domates 8-9 iri diş sarımsak Yarım çay bardağı Pul biber Karabiber Kaya tuzu Hazırlanışı: Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayın. Patlıcanlara birkaç yerinden bıçak batırıp çizikler atın ki patlıcanlar közlenirken patlamasın. Fırın...
Kış için yaz meyve ve sebzelerinden derin dondurucuya yerleştirmek istiyorsanız hiç vakit kaybetmeyin. Şimdi her mevsim aradığımızı buluyoruz diyebilirsiniz ama mevsimindeki tadında bulamazsınız. Zamanı geldikçe sırasıyla sebzeleri, meyveleri dondurucuya atıp elinin altında hazır olması çok büyük kolaylık. Şimdide tam bamyanın mevsimi. Derin dondurucu için...
Şifa deposu enginarı mevsiminin dışında yemek istiyorsanız ve pratik bir yolu var mı diyorsanız derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Her an elinizin altında ve ilk günkü tazeliğiyle enginarlarınız hazır olur. Bir kaç yıldır bu şekilde derin dondurucuda enginar saklıyorum ve sonuçtan memnunum. Dikkat etmeniz gereken püf...
Turşuyu sevmeyen yoktur herhalde hele birde ev yapımı olursa. Hazır turşularında çok lezzetli olanları var ama tuz oranları genelde bana fazla gelir. Herkesin evinde yapılan bir turşu tarifi vardır. Bu tarifte yıllardır yaptığımız ve tadına bakanların oldukça beğendiği karışık turşu tarifi. Turşu için seçeceğiniz...
Fasulye turşusu hem yemeklerin yanında hem de kavrularak yemek olarak tüketebileceğiniz bir turşu çeşidi. Yapımı oldukça kolay ve evde hazır olunca çok çabuk yemeğe dönüşebilecek bir malzeme.Fasulye turşusunu kavurarak kahvaltı dahil her öğünde kullanabilirsiniz. Benim hazırladığım yeşil fasulye turşusunda ayşe kadın fasulye kullandım. Yeşil...
Kış aylarında elinizin altında bulundurabileceğiniz kolay bir tarif. Derin dondurucu için biber kızartması tarifi her an hazır olduğu için oldukça da pratik bir çözüm. Şimdiden afiyet olsun.
Dondurucu için barbunya hazırlama oldukça kolay. Barbunyaları ayıklayın ve yıkayın.