Patlıcan yemekleri bizim evin en çok sevilen yemeklerinden. Fırında patlıcan kebabı da bu yemeklerden biri. Misafirlerinizi ağırlayacağınız sofralar içinde çok güzel bir seçenek. Patlıcan kebabının kıyması yağlı olursa daha lezzetli olur ama siz yağsız kıyma kullanmak isterseniz köftesini yoğururken içine biraz sıvı yağ ilave...