Reyhan Şerbeti

Reyhan şerbeti tarifinin videosu için youtube kanalımı ziyaret buradan edebilirsiniz. Videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın.

Reyhan şerbeti yaz sıcaklarında içinizi ferahlatacak soğuk bir içecek. Hazırlaması o kadar kolay ki tarifi yazmak bile daha uzun sürüyor diyebilirim.

Tarifi aldığım arkadaşımdan öğrendiğim en önemli püf noktası ise reyhanı sıcak suyun içine attıktan sonra çok bekletme yoksa acı tadı çıkar ve şerbetin tadı kötü olur demişti. Bende bu uyarıyı tarifi hazırlamak isteyenlere yapıyım.

Reyhan şerbetini hazırlarken içindeki malzemelerde damak tadınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. İçindeki şeker oranını daha az kullanabilirsiniz ama verdiğim ölçüden fazla kullanmayın. Karanfil yerine tarçın çubuğu ya da her ikisini birden kullanabilirsiniz.

Ayrıca reyhan otunun mis gibi kokusunun yanında sağlığımız içinde oldukça faydaları var. Reyhan bağışıklık sistemini güçlendirici, hazımsızlığı giderici, ödem attırıcı etkilere sahip. Sağlığımız için daha birçok faydası olan reyhanı şerbet dışında çay olarak da hazırlayabilirsiniz. Reyhanı salata ve yemeklerde de kullanabilirsiniz.

Yaz sıcaklarında kolay ve lezzetli bir içecek hazırlamak isterseniz reyhan şerbetini mutlaka yapın. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:
1 demet reyhan
1 su bardağı toz şeker
1 limon suyu
2-3 tane karanfil
2 litre kaynar su

Hazırlanışı:
Reyhan şerbeti için önce reyhanları yıkayın.

Uygun bir kabın ya da tencerenin içine reyhanları alın. Üzerine kaynar suyu ekleyin. Limon suyunu ilave edip karıştırın. 2-3 dakika bekletip reyhan yapraklarını çıkarın.

Sonra şerbete toz şeker ve karanfili ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. Reyhan şerbeti oda sıcaklığına gelene kadar bekletip sonra buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletin. Soğuyan şerbeti servis edin.

Afiyet olsun