Ana Yemek Tarifleri · Makarna Tarifleri

Mantar Soslu Yassı Spagetti Makarna

Makarna her zaman pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İşin içine soslar girince o lezzet daha da katlanır. Mantar soslu yassı spagetti makarna da oldukça lezzetli ve pratik bir tarif.

Şimdiden afiyet olsun.

 

 

Malzemeler:
1 paket yassı spagetti makarna
600-700 gr kültür mantarı
1 küçük paket krema
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Kaşar rendesi
Karabiber
Kaya tuzu

Hazırlanışı:
Mantar soslu yassı spagetti makarna için önce mantarları yıkayıp doğrayın. Tavayı kızdırıp içine yağı ve mantarı ekleyin. Mantarları iyice pişirin.

Pişen mantarların içine 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve 3-4 dakika devamlı çevirerek kavrulmasını sağlayın. 1,5 su bardağı suyu ekleyin ve hızlı hızlı karıştırın. İçine kremayı da ekleyerek karıştırın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra karabiber ve tuzu ilave edin. (Tuzu eklerken daha sonra ekleyeceğiniz kaşarın tuzunu unutmayın yoksa çok tuzlu bir sos olur.) Sosun kıvamını kontrol edip isterseniz biraz daha su ilave edebilirsiniz.

Makarnayı paketteki pişme talimatına göre ya da istediğiniz yumuşaklıkta pişirin.

Pişen makarnayı servis tabağına alın. Üzerine sosu dökün. İstediğiniz miktarda kaşar rendesi ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun.