Kurabiye Tarifleri

Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi

By

wtr kllnln 2016-01-9--23-35-48

Un kurabiyesi kolay bir tarif olmasına rağmen bazı tarifler istenen sonucu vermez ve ortaya pek hoş olmayan sonuçlar da çıkabilir. Ama sizin için hazırladığım bu un kurabiyesi tarifi yıllardır yaptığım ve garantili bir tariftir. Verilen bu ölçüden büyük bir tepsi kurabiye çıkıyor.

Eğer fındık kullanmak istemezseniz sade de hazırlayabilirsiniz.

Kurabiyeyi yaparken çok kızartmamaya çalışın. Kullandığınız fırının ayarına göre 170-180 derece yeterli olur.

Şimdiden afiyet olsun.

wtrkllnln 2016-01-9--23-45-02

Malzemeler:
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
4,5-5 su bardağı un
Yarım su bardağı kırılmış fındık içi (kavrulmuş)

Üzeri için:
1 yumurta beyazı
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:
Un kurabiyesi hazırlamak için önce oda sıcaklığında bekleyip yumuşamış margarini derin bir kaba ya da hamur yoğurabileceğiniz bir robotun içine alın. Üzerine bir su bardağı pudra şekerini ekleyip iyice yoğurun. Sonra üzerine yumurta sarısını ilave ederek karıştırmaya devam edin. En son olarak da elenmiş un ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ilave edip elinizde yapışmayacak şekil verebileceğiniz kıvama gelinceye kadar yoğurun. Kurabiye hamuru istediğiniz kıvama gelince üzerine kırılmış fındığı ekleyin ve karıştın.

Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle önce yuvarlayıp sonra hafifçe iki elinizle bastırıp düzleştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine fırça yardımı ile yumurta beyazını sürün ve 170-180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kızaran kurabiyelerin üzerine sıcakken pudra şekerini eleyin ve servis edin.

Afiyet olsun.

 

You may also like

Post A Comment

Your email address will not be published.