Kahvaltılık Tarifler

Bazlama Pizza

By

 

Bazlama pizza tarifinin videosu için bereketli sofralar youtube kanalını ziyaret edebilirsiniz. Videoyu beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın.

Canınız kolay ve lezzetli bir şeyler hazırlamak isterse bazlama pizza size göre bir tarif. O kadar kolay hazırlanıyor ki sonuçta ortaya çıkan lezzet sizi şaşırtacak.

Bu tarifi nette ilk gördüğümde kolay bir tarif diye denemek istedim ama sonucun bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim. Yani neredeyse bu pizzayı bazlamadan yaptığınızı söylemeseniz kimse anlamaz.

Pizzanın üstünde istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.

Üzeri için kullandığım sosu siz damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Salça yerine domates sosu kullanabilirsiniz. Ben daha önce domates sosuyla denedim ve öylede çok lezzetli oldu.

Sosun içinde az toz şeker kullandım. Domates salçasını sade kullanınca biraz ekşimsi olabiliyor. İçine toz şekeri ekleyince daha lezzetli oldu ama isterseniz kullanmayın.

Bazlama pizza tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Bazlama Pizza

Malzemeler:
1 tane bazlama
Taze kaşar
Sucuk
1 tane domates
2 tane çarliston biber
Çekirdeksiz yeşil ve siyah zeytin

Sos Malzemesi:
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dolu çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı toz şeker
Pul biber
Karabiber
Su

Hazırlanışı:
Bazlama pizza için önce bazlamayı enine ikiye ayırın ve iç kısmı üste gelecek şekilde tepsiye alın.

Salça, zeytinyağı, pul biber, karabiber, kekik, toz şeker ve suyu karıştırıp bazlamaya sürülebilecek bir sos kıvamına getirin. Su ölçüsünü sos istediğiniz kıvama gelecek şekilde ayarlayın.

Sucuğu dilimleyin. Domatesi yıkayıp küçük küçük doğrayın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ayırın ve küçük küçük doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın ya da hazır ayıklanmış dilimli zeytin kullanın. Kaşar peyniri rendeleyin.

Hazırlanan sosu bazlamanın üzerine sürün. Taze kaşarı bazlamanın üzerine serpin. Sonra dilimleyip hazırladığınız sucuk, domates, çarliston biber, yeşil ve siyah zeytini bazlamanın üzerine serpin. 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerindeki kaşar eriyip sebze ve sucuklar az pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika kadar kızartın. Fırınınızın pişirme süresi değişebilir ve daha az sürede kızarabilir. Siz kendi fırınınıza göre süresini ayarlayın. Çok fazla kızartıp kurutmamaya dikkat edin. Pizza kızarınca çıkarıp üzerine az daha kaşar rendeleyin ve eriyene kadar fırına verin. Sonra çıkarıp dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

 

You may also like