Bugün size oldukça kolay ve çok lezzetli bir yoğurtlu pancar tarifim var. Ben size en basit halini hazirladim. Siz icine istediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz. Rengi fotoğrafta gördüğünüz gibi çok tatlı bir pembe. Hazırladıktan sonra biraz daha bekletince daha koyu bir pembe oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.🌸
YOĞURTLU PEMBE PANCAR SALATASI 🌸🌸🌸
MALZEMELER:
3 tane orta boy pancar
1 kase suzme yoğurt
4-5 yemek kaşığı normal yoğurt
2-3 iri diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Önce pancarların kabuklarını soyup yıkayın. Pancarları bir parmak kalınlığında kesip sonrada uzun uzun kesin. En son karelere ayırın. Uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakın. Yarım saatten sonra pişip pismedigini kontrol edin. Pancarlar haşlanmışsa suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Bir kasede süzme yoğurt, normal yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
Geniş bir karıştırma kabina soğuyan pancarlar ve hazırladığınız yoğurdu alın. Uzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Ben eklemedim ama eğer biraz ekşi olsun isterseniz çok az limon suyu ekleyin.
Karıştırdınız yoğurtlu pembe pancar salatasını servis tabağına alın. Üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Yeşil nane yapraklarıyla süsleyip servis edin. Denemek isteyenlere afiyet şifa olsun.
Tarifin videosuna aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Pembe pancar salatası ve daha fazla tarif için youtube kanalıma gözatmayı ve abone olmayı unutmayın.
